سَلَامٌ عَلَى آلِ یس ...

تَعْرِفُ فِی وُجُوهِهِمْ نَضْرَةَ النَّعِیمِ «24» مطففین

۲ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «سویق گندم» ثبت شده است

سه شنبه, ۹ خرداد ۱۳۹۶، ۱۱:۱۱ ق.ظ سَلَامٌ عَلَى آلِ یس ...
چندنکته برای روزه داری

چندنکته برای روزه داری

1-برای انرژی بخشی  و بالارفتن قدرت بدن دربرابر گرسنگی و جلوگیری ازضعف. سحری سویق(گندم وجو.یاسویق کامل)+خرما بخورید.


2-برای جلوگیری ازتشنگی و عطش در روزهای بلند و گرم ماه رمضان:
سویق عدس بخورند
✅ خرما+آب بخورند(آب گرم بهتراست)
✅ازخوردن آب بعد از غذاهای چرب حدود ربع ساعت بپرهیزند که موجب تشنگی درروز میشود.
✅در وعده سحری غذاهای چرب و سنگین وگوشتی نخوردند زیراباعث تشنگی بیشتر میشود.و از روایات چنین استفاده میشود که سحری معادل صبحانه است و افطار معادل شام.
✅ترجیحا به جای خوردن آب زیاد در وعده سحر ازمیوه های آبدار استفاده کنند.

ادامه مطلب...
۰۹ خرداد ۹۶ ، ۱۱:۱۱ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سَلَامٌ عَلَى آلِ یس ...
پنجشنبه, ۴ خرداد ۱۳۹۶، ۰۵:۱۰ ب.ظ سَلَامٌ عَلَى آلِ یس ...
انواع سویق و طرز ساخت

انواع سویق و طرز ساخت

سویق گندم؛ سویق جو؛ سویق برنج؛ سویق عدس؛ سویق گاورس؛ سویق سیب؛ سویق سنجد و ... .

ولی عمده سویق همان سویق گندم و جو است.

سویق از سبوس گندم و آرد گندم و سبوس جو و آرد جو، هرکدام به مقدار مساوی جداگانه آسیاب شود و جداگانه تفت‌داده شود (زیرا سبوس زودتر از آرد بوداده می‌شود و زود می‌سوزد) سپس باهم مخلوط شود.

تفت دادن آرد حدود ۲ساعت یا بیشتر طول میکشد ولی سبوس کمتر از نیم ساعت تفت داده میشود لذا باید جدا تفت داده شود.

گندم چاق می‌کند و جو تقویت می‌کند، کسانی که می‌خواهند فقط چاق شوند فقط سویق گندم بخورند (تشکیل‌شده از سبوس گندم و آرد گندم) و کسانی که می‌خواهند فقط تقویت شوند سویق جو بخورند (تشکیل‌شده از سبوس جو و آرد جو). بهترین حالت خوردن سویق خشک و ناشتا است ولی می‌توان با خرما، عسل و یا روغن هم خورد، اگر سویق را با چیزی مخلوط بخورند خواص آن کم می‌شود.

ادامه مطلب...
۰۴ خرداد ۹۶ ، ۱۷:۱۰ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
سَلَامٌ عَلَى آلِ یس ...